教皇方济各呼吁团结起来应对全球营养问题

图片来源：粮农组织/Giulio Napolitano

2014年11月20日 罗马天主教皇方济各今天在第二届国际营养大会上向世界各国政要发表讲话时呼吁172国家的代表坚定履行其承诺，采取切实有效的行动，确保全体国民都能获得粮食安全。他指出，享有健康饮食的权利意味着尊严，而不是施舍。


    教皇方济各指出，当前各国之间的联系比以往任何时候都紧密，粮食、营养和环境应当被看作是全球性公共问题。

    教皇方济各表示，尽管世界生产的粮食足够养活每一个人，但被操纵的信息、将国家安全作为借口、腐败和对经济危机的“哭诉”经常导致粮食问题。这是我们必须克服的第一个挑战。

    教皇方济各表示，抗击饥饿和营养不良的斗争目前面临的制约因素是“市场优先、利润至上”的观念，这使粮食成为一种用于买卖和投机的商品。他敦促将人权问题纳入所有援助和发展计划。
    本月早些时候，教皇致函出席布里斯班20国峰会的各国领导人，认为营养不良是他们应当寻求解决的首要问题。

    西班牙王后莱蒂齐亚也在大会上发言，强调在确保家庭营养方面妇女发挥着特别重要的作用。她认为，解决饥饿问题不仅在道义上，而且在经济方面具有重要意义。她呼吁跨国食品和农业企业加入国际发展机构和政府行列，为改善营养作出贡献。

    第二届国际营养大会于19日批准了《营养问题罗马宣言》和《行动框架》，其中包含旨在应对当今主要营养挑战和确定营养领域国际合作优先重点的自愿原则。这些重点包括制定方法来解决肥胖这个日益增多和甚至发生在低收入国家的全球性健康问题，应对影响世界20亿人的微量营养素缺乏症，并确保所有儿童都能获得身体发育所需的健康饮食。